Tarte de Nata

Tirei a receita deste site:

http://www.saborintenso.com/f85/tarte-nata-1765/

Agulhas-Soltas

• Usei uma embalagem de massa folhada fresca.

Ingredientes para o Recheio:

• 250g açúcar
• 1,25dl água
• 1 colher de sopa de farinha trigo
• 1 colher(sobremesa) maizena
• 2,5dl leite
• 2 ovos
• aroma baunilha q.b

Preparação:

Recheio: Juntar o açúcar com a água e levar ao lume até levantar fervura, retirar e deixar arrefecer.
À parte juntar a farinha com a maizena, adicionar o leite e mexe-se até misturar bem.Levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retirar do lume e aos poucos. adicionar o açúcar fervido.
À parte mexer os ovos e sobre estes adicionar o preparado da farinha aos poucos e poucos.
Aromatizar com baunilha.
Aquecer o forno a 180º.
Estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.
Com ela forra-se o fundo e as parede da forma.Preenche-se com o recheio de nata e leva-se ao forno já quente, durante cerca de 30m. 
Tira-se do forno, deixa-se arrefecer completamente e desenforma-se.
Reserva-se no frigorífico e serve-se bem fresca.
Bom apetite!!


Texto copiado do site acima mencionado

É muito boa, leva poucos ovos e por isso lhe chamo de "falsa tarte de nata".

No entanto a diferença no paladar é muito pouca.

Adorei e vou repetir mais vezes.

Beijinhos e doce fim de semana