10 de maio de 2014

Doce de morangos





...em frascos decorados por mim 






Como fiz:

- 1200 kg de morangos
 (lavados e sem pé)

- 800 gr de açúcar 
( 400 gr açúcar branco + 400 gr de açúcar amarelo)
- 2 paus de canela
- 1 pitada de sal
- sumo de meia laranja
- sumo de meio limão




Numa panela disponha os morangos inteiros.
Os maiores parta ao meio.

Adicione os açúcares e abane a panela lentamente até que ambos se misturem.
Acrescente os paus de canela, o sumo dos citrinos e a pitada de sal.

Leve ao fogão em lume médio até ferver.

Quando levantar fervura, reduza o lume e vá mexendo de vez em quando
até ganhar o ponto de estrada.
Desligue o lume, e deite o doce ainda quente,
em frasco de vidro previamente fervidos.
Tape-os e vire-os ao contrário até arrefecerem. 






Doce fim de semana 
a que me visita!

Beijinhos,
até breve.





13 comentários:

  1. It's difficult to find experienced people in this particular
    topic, but you sound like you know what you're talking about!
    Thanks

    Here is my weblog ... monavie

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  2. Querida amiga, por acaso não costumo fazer doce de morango. O teu deve estar ótimo, mas confesso que do que mais gostei foi do lindo frasco primorosamente decorado por ti!
    Beijinhos

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  3. Assim decorado tem um outro encanto.
    Bom domingo. Beijinhos.

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  4. Nunca experimentei fazer doce de morango, mas hei-de experimentar a sua receita. Muito obrigada por partilhá-la. Parabéns pela decoração dos frascos, estão lindos!
    Beijinhos

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  5. Este ano ainda não fiz nenhuma compota! Preguiiiiiiiça!
    Os frascos estão lindos.
    Beijinhos.
    P.s. viste o link das mangas raglan?

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  6. Que menina tão prendada, gostei e vou fazer, beijos

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  7. Adoooooro doce de morango e esse ficou com um aspecto delicioso! O frasco ficou superfofo com os acessórios :)
    Beijinhos

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  8. Oi Conceição,
    Não sei dizer o que gostei mais...o vidro ficou super fofo, adorei a ideia do morango em feltro!
    O doce parece estar divino. Bem, já sei... gostei dos dois!
    Um beijo

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  9. Olá Sãozinha,

    hummmmm, hoje só vejo blogs com receitas de culinária, estou cá com uma fome, hehehehe
    Gostei muito do pote, um encanto, parabéns.

    Beijinhos e bom fim de semana
    São

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  10. Bem, o doce é uma verdadeira tentação! Come-se já com os olhinhos... hum, que delícia deve estar!
    A decoração, um requinte de cor e de alegria... adorei! Muitos parabéns, Sãozita!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  11. Doce tentação!!!
    Ainda não fiz este ano doce de morango! Gostei da receita!!! BJ

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  12. São, senti a tua falta. Assino o teu feed e sempre te visito quando há novidades. Sinto que não estás no teu melhor e lamento muito. Espero que vendas rapidamente este momento mau.
    Muitos beijinhos, amiga.

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  13. Olá Conceição, adoro doce de morango e o seu tem um aspecto ótimo! A decoração do frasco ficou um mimo! Obrigada pela partilha!
    Excelente semana,
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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