10 de maio de 2013

Tarte de Nata



Tirei a receita deste site:



Agulhas-Soltas


  • Usei uma embalagem de massa folhada fresca.



Ingredientes para o Recheio:
  • 250g açúcar
  • 1,25dl água
  • 1 colher de sopa de farinha trigo
  • 1 colher(sobremesa) maizena
  • 2,5dl leite
  • 2 ovos
  • aroma baunilha q.b
Preparação:

Recheio: Juntar o açúcar com a água e levar ao lume até levantar fervura, retirar e deixar arrefecer.
À parte juntar a farinha com a maizena, adicionar o leite e mexe-se até misturar bem.Levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retirar do lume e aos poucos. adicionar o açúcar fervido.
À parte mexer os ovos e sobre estes adicionar o preparado da farinha aos poucos e poucos.
Aromatizar com baunilha.
Aquecer o forno a 180º.
Estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.
Com ela forra-se o fundo e as parede da forma.Preenche-se com o recheio de nata e leva-se ao forno já quente, durante cerca de 30m. 
Tira-se do forno, deixa-se arrefecer completamente e desenforma-se.
Reserva-se no frigorífico e serve-se bem fresca.
Bom apetite!!


Texto copiado do site acima mencionado


É muito boa, leva poucos ovos e por isso lhe chamo de "falsa tarte de nata".
No entanto a diferença no paladar é muito pouca.
Adorei e vou repetir mais vezes.

Beijinhos e doce fim de semana

5 comentários:

  1. Sãozita,
    parece-me muito boa...
    vou imprimir a receita...

    beijos de MF

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  2. Ai, que delícia!

    Óptima dica para o fim de semana, Conceição!...

    Beijocas,

    Pipinha

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  3. Conceição , a tarte tem um aspeto delicioso ,vou fazer,
    bom fim de semana e beijo

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  4. Parece deliciosa e inocente.
    Obrigada pelas dicas para uso da frigideira.
    Beijinhos

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  5. Obrigada pelo comentário. A bolsa / saca de compras... vai-me dar jeito.
    A net tem estas coisas boas: dar dicas e motivar quem, como eu, às vezes anda sem saber a que se agarrar!!!
    Essa tarte parece deliciosa. Faço uma parecida, mas tento evitar certas coisas... senão a minha lista das doenças aumenta!!!
    Bom fim de semana.
    Um beijo da
    Teresinha

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