2 de julho de 2012

Pizza


Massa base: - baguete congelada 400 gr (dá para duas pizzas tamanho M)
Molho: Tomate triturado ou polpa de tomate
Queijo: Mozzarella (dois pacote)
Fiambre, bacon e pimentos





Deixar descongelar a baguete á temperatura ambiente (aprox.30 m)


Durante o processo de descongelamento, a massa de pão leveda novamente duplicando o seu tamanho



Agora reparem no preço: 0,69 € - 400 gr




Numa mesa enfarinhada, amasse ligeiramente a massa com as pontas dos dedos,
para retirar qualquer ar



Divida em duas partes



Estenda com o rolo da massa.
É preciso ir enfarinhando a massa, para esta não colar á mesa






Certifique-se do tamanho correcto da forma, colocando esta por cima da massa



Unte a forma com óleo (só untada)


Coloque a massa


Com os dedos pressione os rebordos do excesso da massa,



Pique com um garfo


Coloque o tomate triturado ou a polpa de tomate




Coloque os oregão agora,  e também quando as retirar do forno



Depois o mozzarella


o fiambre, o bacom e o pimento



Forno pré-aquecido a 250º durante 3 minutos com o ventilador ligado
Durante 7 minutos sem o ventilador.
Cozedura aproximada 10 minutos

Está cozida quando:
Os rebordos da massa estão dourados e a massa quebradiça
O mozzarella derretido e dourado
E claro, também pelo cheiro :-)








Ainda sobrou massa para fazer uma bolinha de pão




Acompanhada de uma coca-cola bem frequinha, e rodelas de limão,
este foi o "manjar dos deuses" no sábado á noite,  para mim e as minhas filhas!
Confesso: Estava mesmo boa!!!



Beijinhos e até breve

6 comentários:

  1. São 11 horas da manhã e já fiquei com água na boca.
    As pizas estão com óptimo aspecto e adorei a dica das baguetes.
    Beijinhos e boa semana São.

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  2. Que delícia e que simplicidade!
    Não sou muito de pizzas por causa das calorias, mas esta parece-me bem inocente.
    Quanto à bolsa é para arrumar a tralha que se perde nos sacos enormes que uso. Poderá ser para as pinturas, quem sabe!?
    Beijinhos.

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  3. Que maravilha! Deu mesmo agua na boca...
    Lá em casa o jantar de domingo é quase sempre pizza! Mas nunca vi esta massa de baguete a venda...onde compras??
    Bjinhos

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  4. eu já jantei, mas mesmo assim...
    beijinhos e boa semana.

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  5. Conceição,
    estou eu cá a degustar essa pizza.....
    com os olhos e com a imaginação,
    mas a degustar...
    Que bela ideia....
    Vou ver se acho por cá esse tipo de massa...
    E o teu tutorial ficou muito bom....
    Parabéns e obrigada,
    com beijos de MF

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  6. Olá Conceição!
    Encontrei-te no blog de uma amiga e passei para conhecer o teu blog.
    Gostei muito e já estou seguindo.
    Já vi que gostas de pizza, eu também adoro :).
    Tenho uma receita de pizza caseira diferente lá no meu blog, talvez queiras experimentar. É muito boa garanto.
    Beijinhos grandes.
    Maria
    http://mimosdemae.blogspot.pt

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